Patologías

Dieta e inmunidad

Para no padecer enfermedades relacionadas con una baja capacidad de inmunidad hay que ser precavidos y cuidar la alimentación. Aunque para ello también hay que cuidarse de los virus y las bacterias, y así no padecer infecciones virales o infecciones bacterianas.(1)

Entre las dietas más recomendables para seguir y mejorar el sistema inmonológico está la dieta mediterránea. (3)

dietas.gratis Diez recomendaciones a seguir para cumplir la dieta mediterránea. Dominio público.

Los mejores alimentos para ello son los que tienen una disminución de grasas porque  es importante para aumenta la velocidad de respuesta del sistema inmunológico.

Las vitaminas del complejo B son esenciales para incrementar las defensas. Como por ejemplo: (2)

  • Soja: posee propiedades antibacterianas, antivirales y antiparasitarias:
  • Lácteos: tiene bacterias que elevan las defensas, denominadas lactobasilus. Así se disminuye la propabilidad de enfermar, porque aumentan las defensas. También tiene zinc.
  • Carnes, huevos y legumbres: tienen una gran cantidad de hierro (sobretodo el pescado), zinc, selenio y las legumbres manganeso.
  • Levadura de cerveza: posee vitaminas del complejo B. (1) (2)

Además, las vitaminas A, E, B, y C se encargan de preservar las células respiratorias también.

abc.com.py Alimentos acompañados de la vitamina que les pertenece. Dominio público

El zinc, manganeso, cobre y selenio son unos minerales que desarrollan las defensas. Una reducción de estas genera una menor función bacteriana y de los anticuerpos. Los más destacados son el marisco y los moluscos. (2)(3)

  • Frutas cítricas: poseen un elevado contenido en vitamina C, se encarga de crear un interferón. También posee manganeso y selenio. Así como son:
    • Kiwi
    • Fresas
    • Arándonos
    • Frambuesas
    • Uva
    • Tomate
  • Frutos secos: la vitamina E es una gran antioxidante. Poseen zinc y manganeso. Así como son:
    • Nuez
    • Almendra
  • Aceites: poseen vitamina E. Así como es:
    • Uva
    • Girasol
    • Maíz
  • Infusiones: Muchos de estos tienen vitamina C, mucílagos, timol, etc. Estas elevan la cantidad de defensas. Por ejemplo:
    • Té de Hibiscus
    • Tomillo
    • Malvavisco
    • Equinacea
    • Escaramujo (1)
  • Semillas de chía: poseen vitaminas y minerales buenas para el sistema inmunológico.
  • Vegetales: contienen zinc, minerales, vitaminas y antioxidantes que disminuyen la cantidad de estrés oxidativo, y fortalecen las defensas. Por ejemplo:
    • Brócoli
    • Espinaca
    • Calabaza

Las semillas de lino o linaza precaven patologías generativas. Por ejemplo el cáncer o problemas cardiovasculares. (2)

El ajo y la cebolla tienen elementos que nos favorecen para no padecer cáncer de estómago ni infecciones. La cebolla previene principalmente las patologías de problemas respiratorios. El ajo es un antibiótico natural, aunque para que tenga es función, habría que tomarse nueve dientes al día. (3) (4)

Los hogos, setas, y la miel (usada para disminuir la tos y la irritación de garganta  por ser inhibidina, es decir, que posee una función bactericida y antiséptica) también ayudan. Y tomar dos litros diarios de líquidos, ya que estos mejoran la fluidez de la mucosidad y lo conserva hidratado. (2)(3) (4)

babyrecetas.com Ajo, cebolla y miel. Dominio público.

Mantener el cuerpo ejercitado y descansar lo recomedable ayuda a tener un buen sistema inmunitarios, de lo contrario es posible que mostremos sueño cuando el resto acciona de buena forma. Si se consume demasiada cafeína, ebibdas energéticas, té, etc, altera de muy mala forma al sistema. (4)

Dayanne Huayhua Calicho, 1ºBT

 

Glosario:

  • Vitamina: elemento inorgánico imprescindible para nuestro organismo que se halla en la comida. Existen 13 vitaminas, y cada una de ellas realiza una función diferente. (5)
  • Anticuerpo: proteína generada por el sistema inmunitario cuando esta nota la presencia de las sustancias peligrosas para el organismo. (6)
  • Infección: es un ataque de varios microorganismos en una zona determinada. (7)

 

Bibliografia:

  1. Innatiacom. 2017. Innatiacom. [Online]. [10 April 2017]. Available from: http://www.innatia.com/s/c-dietas-subir-defensas/a-dieta-para-aumentar-las-defensas.html
  2. Uncomocom. 2017. Uncomocom. [Online]. [10 April 2017]. Available from: https://salud.uncomo.com/articulo/alimentos-para-aumentar-las-defensas-23033.html
  3. Webconsultascom. 2011. Webconsultascom. [Online]. [10 April 2017]. Available from: http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/alimentos-para-potenciar-tus-defensas-5332
  4. Mejorconsaludcom. 2013. Mejor con Salud. [Online]. [10 April 2017]. Available from: https://mejorconsalud.com/como-aumentar-las-defensas-de-nuestro-organismo/
  5. Webconsultascom. 2010. Webconsultascom. [Online]. [10 April 2017]. Available from: http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/vitaminas-1825
  6. Medlineplusgov. 2017. Medlineplusgov. [Online]. [10 April 2017]. Available from: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002223.htm
  7. Ccmnet. 2017. CCM Salud. [Online]. [10 April 2017]. Available from: http://salud.ccm.net/faq/7928-infeccion-definicion