Composición química

El romero se usa en la medicina desde la antiguedad, desde los primeros años de después de Cristo. Esta planta aparece en varias obras literarias, en concreto, el Quijote, como uso de medicina. El romero contiene:

• Ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico, rosmarínico, carnósico), que contienen un anillo fenólico y una función orgánica de ácido carboxílico. De estos dependen las propiedades antioxidantes.

• Flavonoides (derivados del luteol y del epigenol), que este término engloba a los compuestos secundarios del metabolismo de la planta.

• Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial), se trata de los terpenos de las plantas, que tienen 20 carbonos.

• Ácidos triterpénicos (ácido ursólico) 2 a 4%
• Alcoholes triterpénicos (alfa y beta-amirina, betulósido)
• Aceite esencial, ocupa solo el 1,2 a 2% en la planta. Esta compuesto de:
  • Cineol (32%), se trata de aceite de eucalipto

• • Borneol (18%), es un terpeno biciclico
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  • Alcanfor (12%), es un terpenoide que se encuentra en la madera de el árbol perenne originario de Asia.
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  • Pineno, son terpeniodes aislados, que se encuentra en la resina, tallos y hojas de varias plantas.
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  • Canfeno: es un monoterpeno bicíclico y forma parte de varios aceites esenciales
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  • Acetato de bornilo: está presente en Lavandula angustifolia y Rosmarinus officinalis
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  • Dipenteno

Propiedades

La esencia de romero tiene múltiples propiedades, como el combatir el envejecimiento, la halitosis, aliviar los dolores musculares, curar heridas y hasta para elevar el ánimo. Antiguamente, los campesinos tenían un fuerte vinculo el olor del romero con la casa. También estimula la memoria y un estimulante físico. A continuación argumentaré brevemente cada propiedad.

• Contra el envejecimiento: como anécdota, hay una leyenda del siglo XIII con la renia Isabel de Hungría en sus 72 años de edad. Tras usar una mezcla alcohólica preparada con romero, lavanda y menta, rejuveneció, se le elimino las arrugas y las impurezas de la piel.
• Contra la halitosis: es excelente para el lavado bucal, es refrescante y buena para eliminar el mal aliento. Se mezcla medio litro de agua hirviente y tres cucharadas de hojas y florecitas de romero secas y se deja reposar tapada durante media hora.
• Alivio de los músculos adoloridos: alivia esguinces o torceduras, para ello se mezcla un puñado grande de hojas y flores de romero frescos con medio litro de aceite de oliva durante una semana. El romero también se utiliza para aliviar dolores reumáticos, el cansancio muscular y en casos de várices y hemorroides.

Donde actua y su mecanismo fisiológico

El romero posee poder astringente, es decir, cierra tejidos, el cual afecta en la musculatura y en los vasos sanguíneos de los órganos internos, da un aspecto fortalecedor y estimula el metabolismo.

La esencia también estabiliza y relaja el corazón, reduce la velocidad de los latidos del corazón cuando éstos son rápidos o cuando mantienen un ritmo nervioso.
También afecta en el metabolismo de los glúcidos, que se desarrolla en el hígado con la participación del páncreas. La esencia de romero apoya el proceso de transformación de glucógeno a glucosa en el hígado y estimula, al mismo tiempo, la combustión del azúcar en las células, es decir, produce energía interna y es beneficiosos para las personas diabéticas.

Bibliografía

• http://es.wikipedia.org/wiki/Rosmarinus_officinalis#Composici.C3.B3n_qu.C3.ADmica
• http://propiedadesdelaceite.com/propiedades-del-aceite-de-romero.html

Glosario

• Antioxidante: es una molécula capaz de evitar o prevenir la oxidación, pérdida de electrones, de otras moléculas.
• Halitosis: mal aliento en la cavidad oral.
• Terpeno: son un tipo de lípidos al que pertenecen las vitaminas A, E y K, y no son saponificables, es decir, no se puede fabricar jabón y son liposolubles.

 

 

Realizado por Cristina Molina