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Biomoléculas y salud: Los terpenos

Como ya habréis leido en la sinopsis del artículo, los terpenos son lípidos insaponificables, perteneciendo a la misma categoría que los esteroides. Los terpenos se forman a base de la condensación de las moléculas de isopreno, las cuales tienen un gran valor en términos biológicos ya que tienen la capacidad de formar lípidos isoprenoides y moléculas lineales o cíclicas sin ácidos grasos. La principal función de los terpenos no es simplemente tener aroma a cítrico o a lavanda, de hecho, no tiene nada que ver con eso, sino que es proteger a las plantas de las diferentes bacterias, hongos y plagas.

Dentro del grupo de los terpenos, los más destacables, ya sea por su abundancia o su valor biológico son los carotenos, las xantofilas, los mircenos y los limonenos. Tanto los carotenos como las xantofilas son pigmentos participantes en la fotosíntesis y son responsables del color anaranjado en algunos frutos como las zanahorias. Los mircenos, por otra parte, son los terpenos más abundantes de la especie de Cannabis sativa, aunque también podemos encontrarlos en grandes cantidades en el trébol, la salvia, el lúpulo y el comino. Los limonenos producen el aroma fresco del limón, y se emplea en diversos perfumes, cosméticos y ambientadores. También existen otros dos tipos de terpenos, como son el Beta- cariofileno (tiene un aroma picante y está presente en, por ejemplo, la pimienta negra) y el linalool, que abunda en la lavanda.

Aquí podemos observar algunas plantas/frutos que contienen terpenos (felandreno, limoneno, P-cimeno, terpinoleno, terpineol,sabinena y elemol).

Usos de algunos de los terpenos mencionados previamente.

En resumen, podemos encontrar estas moléculas en gran parte de la naturaleza, al menos en la española, con cierta facilidad, al estar estas presentes en mucha variedad de plantas existentes en nuestra región y tienen diversos e interesantes usos. Sin ir más lejos, la lavanda es una planta que podemos encontrar en muchos lugares de nuestro propio lugar de residencia, como es Aranjuez.

Bibliografía:

¿Qué son los terpenos? (s. f.). Cibdol. Recuperado 30 de noviembre de 2020, de https://www.cibdol.es/enciclopedia-del-cbd/que-son-los-terpenos#nl-subscribe-popup

Terpenoteca. (2019, 11 marzo). Terpenos y aromaterapia: una combinación sinérgica. La Terpenoteca. https://terpenoteca.com/blog-post/terpenos-y-aromaterapia-una-combinacion-sinergica/

Tipos de terpenos. (s. f.). [Fotografía]. Terpenoteca. https://terpenoteca.com/blog-post/terpenos-y-aromaterapia-una-combinacion-sinergica/

Distintos usos de los terpenos. (s. f.). [Fotografía]. Diosa Planta. https://www.diosaplanta.com/blog/terpenos-b25.html

-Artículo realizado por Daniel del Nuevo Montero de la clase de Anatomía Aplicada de 1BCT, subgrupo 1.