La vitamina A es una molécula orgánica la cual entra, como el nombre dice, en la sección de vitaminas. Esta molécula orgánica esta situada y almacenada en el hígado. Esta es liposoluble por lo tanto es fácil de acumular en el cuerpo y difícil de eliminar del cuerpo

Cuando se adquiere esta suele ser en forma de vitamina A preformada (también llamado retinol preformada) que es vitamina A activa junto o de forma separada a los precursores de la vitamina A, que el más común es el antioxidante betacaroteno. Tienen procedencias diferentes, la vitamina A preformada está en los lácteos, en pescado y la carne de vaca y los precursores de esta vitamina se encuentran sobre todo en productos de origen vegetal.

Funciones: 

Esta vitamina ayuda en la formación y a mantener los tejidos blandos y óseos, membranas mucosas, los dientes y la retina del ojo. Por este último uso se le puede llamar también retinol. De echo esta relacionada con la buena visión ante la luz tenue. 

Además el betacaroteno ayuda contra daños causados por los radicales libres. Comiendo alimentos con este antioxidante puedes reducir el riego de cáncer

Y por último juega un gran papel en los embarazos y las lactancias.

Carencias o excesos:

La hipervitaminosis es es resultado de vitamina A en exceso y hay dos tipos: la aguda y la crónica.

    -La hipervitaminosis aguda es causada por un exceso de vitamina A durante un periodo pequeño de tiempo.

    -La hipervitaminosis crónica es causada por un exceso de vitamina A en un periodo de tiempo mayor de meses o años.

     Esta enfermedad es cuando la proteína RBP que es la que se encarga de almacenar el retinol se satura de este empieza a moverse como ésteres de retinol unidas a lipoproteínas plasmáticas. Cuando se entregan a los tejidos de alrededor daña la permeabilidad de las membranas lisosomales y mitocondriales (las membranas de nuestro tipo de célula y un orgánulo de dentro). Y los lisosomas al ser dañados liberan enzimas hidrolíticas que a su vez dañan los tejidos celular y tisular.

      Los síntomas pueden ser visión borrosa, descamación de la piel, osteoporosis y más.

      EL tratamiento para esto en algunos casos la interrupción de el consumo de vitamina A y en otros una descontaminación gastrointestinal.

La avitaminosis A es el déficit de vitamina A y este puede causar por ejemplo escorbuto una enfermedad que causa una debilidad general. El déficit es igual de importante ya que te deja expuesto a oxidantes, mala absorción crónica de lípidos. Su tratamiento conlleva vitamina A en aceite una vez al día. El déficit de vitamina A puede afectar en la dureza del sarampión al contraerlo, cáncer y degeneración macular.

¿Que curiosidades tenemos de la vitamina A?

• Bastan 85 gramos de vitamina A para permanecer vivos :)
• La vitamina A es importante para la vista debido a que forma parte de los pigmentos de la córnea y nos permite ver el espectro de la luz. :)

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Bibliografía:

Vitamina A (Retinol). (s/f). Aeped.es. Recuperado el 27 de septiembre de 2022, de https://www.aeped.es/comite-medicamentos/pediamecum/vitamina-retinol

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Marnys. (2020). Recuperado 29 de septiembre de 2022, de La vitamina A y su papel para la visión website: https://www.marnys.com/es/magazine/vitamina-a-para-la-vista/

Beardsley, T. (1991, marzo). La vitamina A y su cohorte. Investigación y Ciencia. Recuperado 29 de septiembre de 2022, de https://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/catstrofe-por-efecto-domin-45/la-vitamina-a-y-su-cohorte-2943

Trabajo hecho por Alessandra Zárate.